マレー半島―美しきプラナカンの世界 (私のとっておき) 私たちの著書です。全ページオールカラーの美しい本となりました。どうぞよろしくお願いいたします。
マラッカ ペナン 世界遺産の街を歩く (地球の歩き方GEM STONE) 私たちの著書第2弾!マラッカ、ペナンへの旅行には必携の一冊となるでしょう。どうぞよろしくお願いいたします。
The Nyonya Kebaya: A Century of Straits Chinese Costume 日本の血を引く故マレーシア首相夫人、ダティン・スリ・エンドン女史の名著。プラナカン衣装の華麗な世界を艶やかに紹介しています。
The Straits Chinese House: Domestic Life and Traditions プラナカンの屋敷について紹介した名著『Rumah Baba 』の復刻版。貴重なモノクロ写真などビジュアルが充実しています。
どくろ杯 (中公文庫) 私MIKIが学生時代に上海にはまった頃に何度も読み返した作品。当時の社会の様子だけでなく、日本人と中国人のメンタリティーについても鋭く描かれています。シンガポールにやってきたときの記述もあり。
マレー蘭印紀行 (中公文庫) 『どくろ杯』の続編。マレー半島、シンガポールでの紀行文。この地ならではの移民社会、日本人社会について知る、興味深い一冊です。
Classic Straits Chinese Food: A Unique Taste of Southeast Asia レシピ提供者は私たちとも親しいネルソン・リー氏。見開きで1つの料理の大きな写真とレシピが出ており、本格的なレシピです。
The Straits Chinese: A Cultural History (Pepin Press Art Book S.) プラナカンの文化をたくさんの写真で紹介しています。プラナカンに興味のある人は是非持っていたい1冊。
D20 地球の歩き方 シンガポール 2010~2011 私Mikiが取材執筆をお手伝いしています。シンガポール情報の詳細さではNo.1。読んで面白いとコラムも好評です。
D19 地球の歩き方 マレーシア ブルネイ 2010~201
310 地球の歩き方 リゾート ペナン/ランカウイ/キャメロン・ハイランド/パンコール (地球の歩き方リゾート) ペナンはユネスコ世界遺産に指定されました。リゾートだけでないペナンの魅力を探しに行ってください。
D25 地球の歩き方 インドネシア 2009~2010
The New Mrs Lee's Cookbook: v. 2: Straits Heritage Cuisine ニョニャ料理が美しいビジュアルで紹介されています。あのリークアンユー元首相のお母様のレシピ本です。
Cooking with Asian Leaves 私たちが信望するインド系料理研究家デヴァギ女史の傑作的レシピ集。アジアのハーブを徹底的に解説、ハーブを使ったレシピはユニークでおいしくて、とにかく脱帽です。
Naturally Speaking: Indian Recipes and Home Remedies インドの古代哲学アーユルヴェーダに基づいたインド式医食同源を実践。見た目も美しく、味もよく、しかもヘルシーなのがデヴァギ式。
Nyonya Specialties (Best of Singapore's Recipes) リークアンユーの叔母にあたるミセス・イー・スーリョンのレシピ集。ニョニャ料理のレシピ本ではもっとも信頼できるものの一つ、とプラナカンの友人が太鼓判を押してます。